Accueil › Prestations & méthodologie
De l’étude de faisabilité à l’ouverture
Rêver un lieu, l’imaginer, se projeter en client : tout projet d’hospitalité commence là. Le rôle de LVO Conseils est de transformer cette intention en un établissement qui tient debout, financièrement et techniquement, puis de le conduire jusqu’à l’ouverture.
Deux formats d’intervention, une méthode en six phases, un interlocuteur unique.
Ce que LVO Conseils cherche à obtenir
Partir des objectifs, choisir les moyens
Une prestation n’a de sens que rapportée à ce qu’elle doit produire pour le porteur de projet. LVO Conseils raisonne donc à partir des objectifs, et choisit ensuite les moyens.
Les objectifs
Assurer un bon retour sur investissement
Chaque arbitrage est pesé à l’aune de la rentabilité de l’opération.
Définir le bon concept
Positionner l’établissement sur son marché et sa gamme, de l’économique 2★ au 5★ luxe.
Programmer de façon optimale
Dimensionner surfaces, circulations et locaux techniques au plus juste des besoins d’exploitation.
Optimiser la conception
Faire dialoguer architecture, technique et exploitation pour éviter les reprises coûteuses.
Offrir le meilleur service
Penser le parcours et l’expérience du client final, pas seulement le bâtiment.
Doter les exploitants du bon outil
Livrer un lieu pensé pour ceux qui le feront tourner au quotidien.
Réduire l’empreinte environnementale
Traiter la performance environnementale dès les études, comme un pilier du projet.
Donner de la valeur au bien
Concevoir un actif qui vieillit bien, se revend mieux et coûte moins cher à entretenir.
LVO Conseils accompagne
- Investisseurs
- Propriétaires d’établissements
- Exploitants indépendants
- Groupes hôteliers
- Promoteurs et développeurs
- Architectes
- Bureaux d'Études
En France et à l’international.
Deux façons de travailler ensemble
Assistance technique complète ou consulting ciblé
Format 1 · mission complète
Assistance Technique Hospitalité
La mission complète, du premier chiffrage à l’ouverture. LVO Conseils prend le projet dès la faisabilité et l’esquisse, et le porte sans rupture jusqu’à la remise des clés. Sur toute la durée, un seul interlocuteur écoute, assiste, conseille, représente le porteur de projet et manage l’équipe. Il monte l’équipe d’étude complète d’architectes, de décorateurs et de bureaux d’études, et la manage tout au long du projet. Il conduit les phases ESQ, APS, APD puis PC, PRO, DCE et ACT.
L’ATH s’apparente à une assistance à maîtrise d’ouvrage spécialisée dans l’hospitalité, et peut s’intégrer dans une maîtrise d’ouvrage non spécialisée.
Livrables
- Étude de faisabilité et programmation
- Constitution et management des équipes de conception
- Dépôt du permis de construire et autorisations
- Consultation des entreprises, marchés et suivi de chantier
- Sourcing et mise en place des FF&E
- Commission de sécurité et ouverture
Format 2 · intervention ciblée
Consulting projet hospitalité
Une composante précise à un moment crucial d’un projet, quand une décision doit être tranchée vite. LVO Conseils intervient sur un point défini, apporte un second regard d’architecte DPLG et d’exploitant, et remet un avis argumenté sans engager le porteur de projet au-delà. Utile pour sécuriser une décision d’investissement, arbitrer un scénario fiabiliser un chiffrage avant de s’engager, ou accompagner une équipe en place sur certaines phases.
Livrables
- Validation ou invalidation d’une faisabilité
- Vérification d’un coût de construction
- Audit d’un projet ou d’une équipe en place
- Scénarios de montée en gamme et de repositionnement
- Avis d’expert sur un point technique ou programmatique
- Assistance à la mise en place des FF&E, à la pré-ouverture, à la commission de sécurité, à la gestion des réserves
- Rapport écrit et présentation
Le point d’entrée
L’étude de faisabilité, là où tout se joue
La faisabilité est l’étape où un projet se confronte pour la première fois au réel : un programme, un coût de construction, un marché, un budget. C’est aussi celle où LVO Conseils fait le plus la différence, en ramenant le projet les pieds sur terre si nécessaire.
En moyenne une faisabilité sur deux conduit à ne pas lancer le projet en l’état, ou à le requalifier. Loin d’être un échec, c’est souvent là que se trouve la vraie valeur du travail : éviter un budget intenable, écarter une mauvaise implantation, sécuriser la décision avant que les montants n’engagent la décision d’investissement.
La méthode
Six phases, un fil continu
De la faisabilité à la livraison, le projet suit six phases. LVO Conseils en assure la continuité, sans passage de relais ni zone grise entre les intervenants. Sous chaque phase, les étapes concrètes que LVO Conseils prend en charge.
01
Faisabilité
- •Monter des faisabilités
- •Conceptualiser
- •Concevoir
- •Planifier
02
Études
- •Étudier et chiffrer
03
Autorisations
- •Obtenir les autorisations administratives
04
Travaux
- •Construire, rénover, transformer
- •Faire monter en gamme
05
Équipements
- •Équiper
- •Déployer un concept ou des toolkits de marque
06
Livraison
- •Livrer
Une question sur une phase précise de votre projet ?
L’étude, en pratique
Un premier regard sur votre projet
Pour montrer sa méthode, LVO Conseils partage une étude de faisabilité complète de 42 pages, menée pour un hôtel 4★ de 44 chambres : programmation hôtelière, business plan, estimation des coûts, scénarios de montée en gamme.
Elle est envoyée sur demande, après un premier échange. Décrivez votre projet ci-contre, LVO Conseils étudie la demande et revient vers vous.
Au sommaire
- Marché et chiffres clés
- Concept et positionnement
- Plans et programme
- Business plans construction et exploitation
- Bilan prévisionnel
- Pistes d’exploitants
Recevoir l’étude
Parlez-nous de votre projet
Projets accompagnés
La preuve par les projets
Résidences de tourisme en station, hôtels de centre-ville, montée en gamme, rénovation en site occupé : une sélection de réalisations accompagnées par LVO Conseils.
Contact
Un projet, une question, un doute ?
Un échange suffit souvent à savoir si un projet tient debout. Décrivez votre situation : LVO Conseils étudie la demande et vous recontacte.